Le giornate uggiose sono sempre un pò tristi e noiose. Se ad essere piovoso è un lunedi… la cosa si fa ancora più seria!
Rallegriamo il tutto con un dolcetto… che fa sempre bene a spirito e corpo, soprattutto se questo è delizioso e senza troppe calorie.
A volte basta un semplice biscottino a far tornare il sorriso e la voglia di fare!
Io in certe giornate NO, impasto la frolla, la aromatizzo con la scorzetta del limone, e la inforno. Il suo profumo invade la cucina e tutto ricomincia ad essere a colori. Basta poco per far felice qualcuno. di certo basta questo per fare contenta me!
Buon inizio settimana a tutti!
La ricetta della frolla è particolarmente comune… pensavo infatti di non metterla. Ma poi… e se invece a qualcuno serve? allora eccovi la mia versione!
PASTA FROLLA
500 g di farina 00
125 g di zucchero semolato
125 g di zucchero a velo
250 g di burro morbido
1 uovo intero
2 tuorli
un pizzico di sale
mezza bustina di lievito
una bacca di vaniglia
La scorza di un limone bio
Amalgamate la farina con i due tipi di zucchero, la buccia gratuggiata del limone, i semi della bacca di vaniglia e il sale. Incorporate il burro a tocchetti e impastate con le mani cercando di “sbriciolare” il burro. Quando ilcomposto sarà diventato sabbioso unite il lievito e mescolate, unite l’uovo intero e i due tuorli e inziate ad impastare fino a quando otterrete una palla. Se la cosa fosse troppo difficoltosa perchè asciutta allora aggiungete un cucchiaio di acqua fredda. Vi aiuterà ad impastare meglio. Creata la palla mettetela a riposare in frigo per mezz’ora, ben avvolta nella pellicola. Potete poi stenderla e creare i vostri biscotti, infornateli a 180°, per pochi minuti, fino a doratura.
Buona merenda!
Che meravigliosi decori!!! Anche a me piace cucinare nei giorni bigi e uggiosi, tra poco preparerò le lasagne al pesto per stasera 🙂
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Devono essere buonissime! Io amo il pesto! Buon settimana cara
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Bellissimi e molto buoni, bravissima, un abbraccio, ❤
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A volte le cose semplici sono le migliori 😂
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E’ vero, sono una delizia, ❤
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Voglio quel mattarello !!!!
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Arriva dalla polonia! Io lo amo!
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Adorabile!
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Ciao!! Come stai? Che fine avevi fatto? Quando ho visto questo post ho detto “Non ci posso credere, finalmente è tornata!”. Buona la frolla, a me capita che l’impasto sia troppo secco e aggiungo gli albumi rimasti, non sapevo si potesse aggiungere dell’acqua, quindi grazie per il consiglio, la prossima volta ci proverò! 😉
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Felice che qualcuno mi abbia pensato! 🙂 nulla di che un pò di impegni e il tempo sempre poco! Sono rimasta attiva su instagram x non perdermi del tutto … 😃 cmq ora spero di essere tornata! Se mi riperdo… vieni a prendermi per i capelli ok?
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Ah meno male! Tranquilla, ora saprò dove cercarti 😀
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Gnamm!!! Adoro le ricette semplici. Ci proverò sicuramente 🙂
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Nulla di più semplice! Puoi sostituire anche il limone con l’arancia e pucciare i biscotti nel.cioccolato…. x dire… 😂
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Per dire, sto già sbavando. Ahjhjjhhja!!! XD
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Dove si compra quel mattarello bellissimo?????
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Arriva dalla polonia… dopo ricerco il link e te lo metto
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Siiii!!!!! Lo sto cercando da un anno!
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Serve serve… serve sempre! 😀
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Ma sciaoooo sistah! Che bello leggere la tua ricettina!!! I tuoi biscotti sono super eleganti e immagino il profumo che sprigionano….non vedo l’ora di poterli assaggiare, devo provare la tua ricetta della pasta frolla!!!! 😀 ❤
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Nulla di che ma usa il trucco dello zucchero a velo aiuta molto a stenderla senza che si screpoli 😃 io a letto con la febbre a 38!
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Anche io influenzata ma non posso starmene a letto uff. Allora guarisci prestooooo!!! Dai che ce la facciamo!!! 😉 Infatti non usavo mai lo zucchero a velo….e si screpolava. Solita imbranata io!
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Mi hai fatto venire l’acquolina in bocca! devono essere buonissime!
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complimenti per la ricettina molto bella
mi piace il blog molto curato e l immagine che proponi in copertina è stupenda…
se ti va di farmi visita ne saro lieta
daniela
https://infusodiriso.wordpress.com/
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Ti ringrazio! molto volentieri passo a trovarti!
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buonissimi e con questi decori veramente una meraviglia.
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Ti ringrazio molto 😊
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